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Puntos problemáticos:
- Pérdida de frescura y deterioro de los productos delicatessen, lo que genera desperdicios y pérdida de beneficios.
- Dificultad para administrar y controlar el inventario.
- Desafíos para mantener los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento.
- La competencia de otros minoristas y los cambios en las preferencias de los consumidores.
- Problemas con los precios y los márgenes de beneficio.
Propuestas de valor:
- Sistemas de seguimiento y gestión de inventario en tiempo real para reducir los residuos y aumentar las ganancias.
- Señalización digital que muestra información en tiempo real sobre la frescura y las fechas de caducidad del producto.
- Integración de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento en los sistemas de señalización digital.
- Promociones y ofertas personalizadas para atraer clientes y aumentar las ventas.
- Análisis en tiempo real para optimizar los precios y mejorar los márgenes de beneficio.